Félix Manso Ibarla
Irún, Gipuzkoa/Guipúzcoa
Acceso para minusválidos
Compartir
Compartir
Cocina de autor, de temporada, usando buenas materias primas, tratadas con diferentes tipos de cocciones, consiguiendo buen sabor y texturas y con el plus de la cercanía del cocinero. El servicio y trato del personal, tanto de cocina, como de sala es muy cercano, muy amable, explicando correctamente los platos y bien uniformados. Local pequeño pero con buena terraza.
Opciones de menú
Hongos y setas de temporada la plancha con huevo termal, crema de patata y aceite de trufa. Papada de cerdo ibérico con kokotxas de merluza. Centro de cochinillo asado a baja temperatura. Carpaccio de rape, lingote de bacalao asado con su crema de Pilpil y pimientos de piquillo.
-
Menú Degustación 66.00€
6 Platos todos explicados por Felix Manso
-
Menú del día 18.00€
6 Primeros, 6 Segundos y 4 postres a elegir
-
Opciones veganas
-
Opciones para celíacos
-
Platos fuera de carta
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Barra
Abre lunes
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado, Vasca
- Año de inauguración 2016
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala Sonia García Olazabal
- Jefe de cocina Félix Manso Manzanos
Contacto
- Teléfono 943841964
- Página web http://www.felixmanso.com
Localización
C/ Meaka, 9 20305 Irún, Gipuzkoa
/Amelia_15_bacalao.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El italiano con acento japonés de Paulo Airaudo")
/_00.zazpi.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Un barniz de modernidad para los guisos de siempre")
/Mugaritz_00.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Morder la manzana del placer")
