Espacio IME
Motril, Granada
Acceso para minusválidos
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El joven cocinero Iván Mateo ha vuelto a su Motril natal tras 11 años trabajando en restaurantes de media España. Desde diciembre de 2021 gestiona Espacio IME, un coqueto restaurante donde quiere desarrollar cocina de autor basada en el producto local, dando especial relevancia al pescado de lonja y las frutas subtropicales que se cultivan en la costa de Granada. Su menú degustación cambia totamente 4 veces al año y parcialmente según van marcando las temporadas de la materia prima. En la carta unos pocos platos que se basan en la misma filosofía. A destacar el progragonismo del pan, de un obrador cercano, y la presencia de vinos de Granada en una carta corta pero con cierta personalidad.
Opciones de menú
El menú degustación.
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Menú Degustación 59.00€
Dos horas de un inolvidable viaje gastronómico a través de nuestra Costa Tropical compuesto por 12 pases con una cocina de producto y cercanía.
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea
- Año de inauguración 2021
- Capacidad de la sala 18 personas
Contacto
- Teléfono 677876549
- Página web https://www.espacioime.es/
Localización
Calle Francisco Díaz Cardona 2, 18600 Granada
