Acceso para minusválidos
La cocinera Rocío Parra y el maître y sumiller Alberto Rodríguez se han instalado en el casco histórico de Salamanca, donde sirven menús cerrados en los que siempre asumen protagonismo elaboraciones con ibérico. Ellos dan personalmente la bienvenida a su casa, pues se accede por la cocina, y el restaurante dispone únicamente de seis mesas, además de bodega acristalada, jardín vertical y vistas a la iglesia de San Esteban. Una estética acorde a la elegancia de su cocina, visualmente liviana y atractiva, basada en producto local e inspirada en la tradición castellana.
Opciones de menú
Pan bao de papada ibérica y crema de cebolleta. Guisantes, Buñuelo de morro, oreja y rabitos, Brioche de presa a la llama, caviar y mantequilla tostada
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Menú Degustación 38.00€
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Comedor privado
Buenas vistas
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado Creativa
- Año de inauguración 2015
- Capacidad de la sala 28 personas
Equipo
- Director de sala Alberto Rodríguez Iglesias
- Jefe de cocina Rocío Parra Haro
- Sumiller Alberto Rodríguez Iglesias
Contacto
- Teléfono 923064783
- Página web http://www.restaurantenlaparra.com
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Localización
Calle San Pablo n80 BAJO
