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Imagen Recomendado 2023

El Timón de Roche

Conil de la Frontera, Cádiz

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  • Mediterránea
  • Emblemático
  • Abierto todos los días del año
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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En la playa de Roche, con unas vistas espectaculares al mar, se abre este restaurante entre los acantilados. Aquí se rinde culto al atún y a más cosas. El atún se ofrece crudo o cocinado de todas las formas posibles. De hecho, el primer atún de la temporada que se subasta es para este restaurante y con él se organiza el primer ronqueo (como se conoce al despiece del atún) con los afortunados clientes que consiguen mesa.

Pero no solo se rinde culto al atún, la carta es amplia y es posible degustar otros pescados y mariscos de la zona de una calidad excelente y con propuestas cada vez más innovadoras y presentaciones muy cuidadas. Una amplia carta de vinos con fuerte presencia de vinos de la zona (generosos, tintos, blancos) hacen que la experiencia sea completa. Son muchas las curiosidades que alberga este restaurante.

Su fundador fue Francisco Ruiz Brenes, famoso guardameta del Sevilla FC y del Cádiz FC, apodado "Superpaco". Ahora son sus hijos Paco, Pepe y María del Mar quienes llevan el rumbo. El comedor del restaurante se asemeja a un camarote de un antiguo barco pirata, de hecho, el techo de la sala principal es el casco de un barco al revés y desde su ventanal se divisa el mar Atlántico en toda su plenitud.

Opciones de menú

Morrillo de atún a la sal Bogavante al ajillo con huevos de campo Usuzukuri de vieiras con alga kodium, kikos de wassabi, Aceite de trufa y mayonesa de soja. Dados de descargado de atun con toque picante japones, Espuma de mango, alganori y polen....

  • Menú Degustación 85.00€

    MENÚ DEGUSTACION DE ATÚN

  • Otros menús 60.00€

    MENÚ VEGANO

  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Propietario Francisco Manuel Ruíz Girón
  • Año de inauguración 1992
  • Capacidad de la sala 300 personas

Contacto

Localización

Avd. Inglaterra s/n, Urb. Roche, 11149 Conil de la Frontera (Cádiz)