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El Bar Old School Food

Mérida, Badajoz

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Extremeña
  • Gastronómico
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€

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Proyecto personalísimo de esta pareja que lleva su hipsterismo hasta el extremo en su local y concepto, pero que acaba resultando efectivo y auténtico. Solo una mesa para 4 y 12 comensales en una barra (cambia según exigencias del menu) frente a una amplia cocina en la que su chef se mueve como pez en el agua trabajando los platos de cada pase en presencia de sus comensales. Originales y cambiantes propuestas, siempre menu cerrado, en este caso resulto ser un resumen de los mejores platos de la serie The Bear, con su divertida carta identificando plato y capitulo, además de un proyector reflejando sobre la pared imágenes de la serie. El concepto te puede entretener y despistar de lo principal, pero este cocinero tiene mano y gusto, puntos perfectos como el de una soberbia pasta, cocina con fundamento que se refleja en un profundo consome, presentaciones preciosistas como la ternera sobre su parrilla y postres de igual altura.

Opciones de menú

Menú degustación

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Extremeña
  • Año de inauguración 2021
  • Capacidad de la sala 16 personas

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle san salvador 4 bajo, 06800, Mérida