Aparcamiento propio
Entorno espectacular para acoger a este sorprendente restaurante que presenta productos y platos autóctonos con una interpretación muy personal de Rubén Morán basada en la despensa local y la cocina de vanguardia, incorporando productos foráneos para ofrecer una cocina llena de matices. No hay que perderse las croquetas de queso azul de Valdeón. Toda la carta es muy sugerente.
Opciones de menú
Ensalada de quesos, melocotón agridulce, frutos secos y vinagreta de caramelo violeta Gofre de patata, morcilla y manzana Costilla ibérica laqueada con cerveza-soja y arroz frito Manos de cerdo, langostinos en curry verde de coco y “monchitos” Picaña de buey a la brasa Bacalao al chilindrón, emulsión de ajos asados y migas fritas Tarta de queso azul de Valdeón y membrillo
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Buenas vistas
Carta en inglés
Terraza de verano
Vende productos propios
Ficha técnica
- Tipo de cocina Casera, Creativa De autor
- Propietario Irina Casares, Rubén Morán
- Gerente Irina Casares, Rubén Morán
Equipo
- Director de sala Irina Casares
- Jefe de cocina Rubén Morán
- Sumiller Irina Casares
Contacto
- Teléfono 987742733
- Página web http://www.desvanvaldeon.com
Localización
Travesía de Prada, 10 24915 Posada de Valdeon (León)
