Desencaja Bistró
Madrid, Madrid
Carta en inglés
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Acogedor e íntimo. Dsncj Bistró (antes Desencaja) es el espacio de Iván Sáez en el que recrea una cocina que ama lo salvaje, el producto silvestre que interpreta con el máximo respecto. Especial dedicación a los platos de caza. La oferta se basa en un menú degustación que varía cada temporada aunque se ofrecen también platos fuera de la carta.
Reportajes sobre el sitio
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Producto de temporada, cuchara y caza en general. Pescados, arroces y verduras.
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Menú Degustación 54.00€
Viaje al centro de la tierra
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Menú Degustación 39.00€
Viaje a la luna
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
Horarios
Servicios del restaurante
Acepta Waylet
Acepta mascotas
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa, Mercado
- Propietario Iván Sáez
- Gerente Iván Sáez
- Año de inauguración 2014
- Capacidad de la sala 50 personas
Equipo
- Director de sala Jesús Sáez
- Jefe de cocina Iván Sáez
- Sumiller Jesús Sáez
Contacto
- Teléfono 914575668
- Página web http://www.dsncaja.com
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Localización
Paseo de La Habana, 84, 28016 Madrid
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