2023

Cuina Sant Pau

Name: Cuina Sant Pau
Address: C/ Nou, 10, 08395 Sant Pol de Mar, Barcelona, Sant Pol de Mar, Catalunya/Cataluña, ESP
Telephone: 937600950
Price range: 26.0€ a 70.0€

Sant Pol de Mar, Barcelona

Reservar

1 / 10

Catalana
Creativa De autor
Bistró
Gastronómico
Precio desde: Menos de 35€
Buenas vistas
Niños bienvenidos

Situado en el majestuoso local que en su momento acogió el vanguardista restaurante Sant Pau, de Carme Ruscalleda, los dos chefs Murilo Rodrigues y Raül Balam Ruscalleda han reabierto el espacio con una propuesta totalmente distinta a la anterior. Cocina de base catalana y mediterránea, pero con influencia brasileña en algunos platos. Fusión catalana-brasileña con dominio local, en una sala de techos altos, ventanales grandes y dos “cap-grossos” presidiendo la sala: el de Carme Ruscalleda y el de su hijo Raül Balam. Un clásico del Maresme que se reinventa, pero no se olvida de su pasado (y ofrece unos de los mejores canelones de la región).

Opciones de menú

Las croquetas y los canelones se destacan por ser parte de la historia de la familia Ballam Ruscalleda. Los Baos y el ceviche son un guiño a la multiculturalidad que buscan los chefs y la moqueca hace honor a los orígenes de Murilo.