Coto de Quevedo
Torre de Juan Abad (Ciudad Real)
Acceso para minusválidos
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‘El Coto de Quevedo’ se encuentra en un hotel rural de igual nombre plantado en el paraje Las Tejeras Viejas. Nombre de referencias literarias (Francisco de Quevedo vivió varios años desterrado en Torre de Juan Abad) el del restaurante de José Antonio Medina, hijo de una consumada guisandera. De casta le viene al galgo, así que no extraña la encendida defensa de su tierra que plasma en la utilización de verduras, hortalizas, carnes y caza del lugar, tradicionales pescados de secano (como el bacalao y la trucha) y pucheros y guisos a fuego lento.
Opciones de menú
Sobre todo los platos de cuchara o de caza. Nuestro guiso de caza con alubias pinesas. Arroz meloso de caza menor y trufa. Lomo de ciervo, bizcocho de regaliz, coliflor y pasas. Tournedo de Cordero Manchego. Ensalada de perdiz escabechada del coto.
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Otros menús
Menú Tierra (caza, setas, etc. según temporada)( 28 €.)
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Terraza de verano
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Manchega Creativa
- Año de inauguración 2010
- Capacidad de la sala 35 personas
Equipo
- Director de sala María del Mar Rodríguez, Jose Villanueva
- Gerente José Antonio Medina
- Jefe de cocina José Antonio Medina, José Antonio Medina Rubio
- Sumiller Hugo Salazar
Contacto
- Teléfono 649842901
- Página web http://www.hotelcotodequevedo.com
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Localización
Paraje Tejeras Viejas, s/n. 13344 Torre de Juan Abad (Ciudad Real)