Taberna, restaurante y coctelería. Salón con chimenea, bodega abovedada y jardín privado con higueras centenarias. La pluralidad de espacios y propuestas distingue este negocio instalado en pleno casco histórico de Toledo, donde el arte se percibe en un mural de 1897, en mesas pintadas por José María de Z y, claro está, en los platos. Escabeches, marinados, adobados, puntuales filtraciones morunas y hasta tailandesas enriquecen una cocina de sabor, contundente y personal. Las vigas de madera conviven con las de forja, un horno de principios del siglo XX comparte protagonismo con el mobiliario y la breve carta de postres se completa con cócteles.
Canelón de caza, salsa de foie, hongos y su jugo. Lomos de sardina marinados, ajo blanco, huevas de arenque y coliflor. Torrija de brioche, toffe y helado de café
Equipo
Localización
Calle de Las Tendillas, 3. 45002 Toledo