Chola Gastro
Alicante/Alacant (Alacant/Alicante)
Aparcamiento propio
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Cuenta con una cotizada terraza (en verano hay que reservar varios días antes) en el patio interior, rodeada de vegetación y en un ambiente muy agradable, aunque su acogedor comedor decorado en tonos cálidos es también muy buena opción para los meses más fríos. En su propuesta gastronómica, llena de platillos viajeros que reflejan su origen y sus aventuras por el mundo, destaca el "nem" vietnamita que, como las propias hermanas Gavilánez cuentan, es uno de los platos más pedidos en Chola. Bocado refrescante, sabroso y estéticamente muy bien presentado. La causa limeña de atún, que es otro de sus platos estrella, típico de su país natal, Perú. La yema tatemada le da un toque imprescindible y diferenciador. Sus ceviches, bastante dulzones, también son famosos en la zona.
Opciones de menú
Ceviche, causa cholita, tuétano de vaca con tartar de atún rojo, degustación de atún rojo, chilli crab Singapur, croquetas de ají de gallina.
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Platos fuera de carta
Horarios
Servicios del restaurante
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Acepta Waylet
Terraza de verano
Vinos terroir
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Internacional Latinoamericana
- Año de inauguración 2018
- Capacidad de la sala 52 personas
Equipo
- Director de sala Karina Robalino
- Gerente Paul Gavilanes
- Jefe de cocina Yohana Gavilanez, Cynthia Gavilanes
- Sumiller José Luis Pulido
Contacto
- Teléfono 665579477
- Página web https://www.cholagastro.com
Localización
Avenida Alicante 13, 03730
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