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Sant Francesc de Formentera , Balears/Islas Baleares
Un establecimiento de aspecto cuidado, bien integrado con su entorno, como parte de un pequeño hotel de Formentera. Su personal, muy amable desde la llegada hasta la despedida, hace sentir muy bien al comensal. La recepción con sus panes y aceites, la explicación de cada plato, la calidad de producto y las diferentes técnicas utilizadas hacen de este restaurante una opción muy recomendable para quienes visiten la isla.
Steak tartar de vaca gallega. Ravioli de rabo de vaca, cremoso de manchego, setas guisadas y trufa. Taco de lechona de porc negre, muselina de patata, col y crema de dátil. Paletilla de cordero lechal, ñoquis de boniato y espinacas.
Venda des Pi des Català nº 2426 07860 Sant Francesc de Formentera
971322051
https://www.hotelcasbahformentera.com/es/restaurante-en-formentera
https://www.instagram.com/casbahformentera/
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/01.Lana.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los soñadores de la lana y el rescate de la merina")
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
