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Monóvar/Monòver , Alacant/Alicante
En una diminuta pedanía de Monóvar, llamada Casas de Sánchiz, encontramos este restaurante homónimo. Una suerte de refugio rural creado por Juan Lorenzo y Mari Nieves Brotons, una acogedora casa de comidas que ofrece tanto almuerzos campestres de fin de semana (comenzó como bar que los ofrecía a ciclistas) como un completísimo menú de comida, aunque también tiene carta. Destacan platos tan típicos de la zona como la gachamiga, el arroz con conejo y caracoles o los gazpachos. La decoración rústica y la infinidad de detalles que despliegan durante el servicio, hacen que a este restaurante, a pesar de estar en un lugar recóndito, peregrinen vecinos de toda la comarca y también amantes de la gastronomía, atraídos por su aroma a tradición.
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/15_LocalDeEnsayo_1069_1.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cuando la huerta murciana resplandece sobre el plato")
