Casa Pacheco
Vecinos, Salamanca
Acceso para minusválidos
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En pleno campo charro, en un pequeño pueblo a mitad de camino entre Salamanca y la Sierra de Francia, se encuentra este mesón cuya cocina tradicional transmite la nobleza de la cultura gastronómica de la dehesa salmantina, convenientemente complementada por un servicio a la altura y una excelente bodega. Inaugurada en 1916, ‘Casa Pacheco’ reescribe la tradición a través de una cocina de producto de corte clásico, pero conceptualmente moderna, meditada y basada en una sobresaliente materia prima. José Antonio Benito, cuarta generación de la familia propietaria de este histórico local de ambiente taurino, es el ideólogo tras la transformación de la sencilla casa de comidas en restaurante gourmet.
Opciones de menú
Tartar de Salchichón con yema de huevo de campo. Lentejas pardinas con picadillo de chorizo y papada. Lomo de merluza en sal muera y nuestro pilpil. Presa ibérica escabechada con cogollo de temporada. Flan de crema de leche fresca y huevo
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Platos fuera de carta
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Cerca de carretera
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Castellana, Mercado
- Propietario José Antonio Benito
- Gerente Jose Antonio
- Año de inauguración 1916
- Capacidad de la sala 35 personas
Equipo
- Jefe de cocina Cristina Martín, Sara Camara, Cristina Martin
- Sumiller Silvia Gaspar
Contacto
- Teléfono 923382169
- Página web http://www.restaurantecasapacheco.com
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Localización
Calle Peña de Francia, 12. 37450 Vecinos (Salamanca)
