Casa Osmunda
Breña Alta, Santa Cruz de Tenerife
Acceso para minusválidos
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'Casa Osmunda' ocupa precisamente en la isla de La Palma un coqueto edificio tradicional de larga historia, pues allí descansaban antaño, atendidos por una tal doña Osmunda, los comerciantes que iban de paso desde la capital hacia Los Llanos de Aridane. La cocina tradicional canaria es el punto de partida de una propuesta gastronómica que reivindica la cantidad, la calidad y la tranquilidad que se disfrutan, junto al viejo aljibe, en sus comedores vestidos con piedra volcánica y en su terraza. José Carlos Fonte Viña es quien dirige desde mayo de 2007 este restaurante donde no faltan mojos ni cordero de raza palmera, pero tampoco ceviches thai.
Reportajes sobre el sitio
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Papas confitadas rellenas de conejo en salmorejo. Raviolis de jarrete de ternera sobre parmentier de papa trufada y reducción de PX. Costilla de vaca deshuesada y tostada con jugo de kimchi. Pierna de cordero palmero en su jugo. Carnes maduradas nacionales e internacionales según demanda y temporada.
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
Horarios
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Canaria, Creativa
- Propietario José Carlos Fonte Viña
- Gerente José Carlos Fonte Viña
- Año de inauguración 2007
- Capacidad de la sala 90 personas
Equipo
- Director de sala Antonio Jesus Govantes Brito
- Jefe de cocina Alexis José Hernández González
- Sumiller Antonio Jesus Govantes Brito
Contacto
- Teléfono 922412635
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Localización
Subida al Mirador de la Concepción, 2 38710 Breña Alta (Santa Cruz de Tenerife)
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