2023
Acceso para minusválidos
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Uno de los templos chuleteros de nuestro país, casa familiar de más de 60 años de historia, dónde los secretos del asado de las chuletas se han ido transmitiendo de generación en generación, manteniendo escrupulosamente su peculiar estilo de tratar las brasas y la carne. Tras Pedro Ruiz, ahora Xabier es el encargado de mantener la esencia familiar con una cocina de nivel. Género de primera calidad, para un menú corto y tradicional.
Ccecina Wagyu, Carpaccio, Pimientos confitados, Txuleta, Tarta de queso
Equipo
Localización
Avenida Zumalacárregui, 7. 20400 Tolosa (Guipuzcoa)