2023
Acceso para minusválidos
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Esta centenaria casa, historia viva de la cocina asturiana, no se duerme en los laureles. De la mano de Pedro y Marcos Morán, cuarta y quinta generación respectivamente, continúan sorprendiendo con sus propuestas culinarias, cargadas unas de sólida tradición -fabes con almejas- y otras resplandecientes de creatividad -salpicón de bugre y pixín con vinagreta de Geles-. Espléndida bodega administrada por Daniel García.
Fabada de prendes, salmonete, crema de arroz con leche y bocadillo crujiente de quesos.
Menú Contemporáneo (132 €.)
Equipo
Localización
Carretera AS-19, Gijón-Avilés, km 8,500. 33438 Prendes (Asturias)