Bo.TiC
Corçà, Girona/Gerona
Acceso para minusválidos
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El chef Albert Sastregener y la maître y sumiller Cristina Torrent forman desde 2007 un tándem con el firme propósito de emocionar partiendo de la esencia de la cocina tradicional catalana. Desde 2017 lo hace en el espacio que antiguamente ocupó una carpintería de carruajes con más de 110 años de antigüedad, convenientemente restaurada para albergar dos comedores y terraza. Allí se encuentra ‘Bo.Tic’, un escaparate de alta cocina, con producto y concepción de proximidad, donde se recupera el recetario clásico ampurdanés, incluidas banderas como la escudella i carn d’olla, aplicándole un barniz de autor.
Reportajes sobre el sitio
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Al ser un restaurante gastronómico, aconsejamos que no se pierdan el menú del chef. El menú mas largo y creativo del Bo.TiC
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Otros menús 210.00€
Menú del Chef
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Otros menús 160.00€
Menú Degustación
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Jardín
Carta en inglés
Opciones para grupos
Cerca de carretera
Vinos terroir
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado, Creativa
- Propietario Albert Sastregener, Cristina Torrent
- Gerente Albert Sastregener
- Año de inauguración 2007
- Capacidad de la sala 45 personas
Equipo
- Director de sala Cristina Torrent
- Pastelero Gabriela Figueroa
- Jefe de cocina Albert Sastregener, Jhean Phillip
- Sumiller Agneska Ogórek
Contacto
- Teléfono 972630869
- Página web http://www.bo-tic.com
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Localización
Avenida Costa Brava, 6. 17121. Corçà (Girona)
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