Bardal
Ronda (Málaga)
Acceso para minusválidos
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Todo en ‘Bardal’ es Ronda y todo en Ronda es ‘Bardal’. Un restaurante andaluz de pies a cabeza, con despensa propia en la finca Rabadán, que defiende con franqueza una cocina en la que abunda lo reconocible y hermoso. El chef Benito Gómez cree a pies juntillas en el producto a flor de piel, sin sorpresas ni formas extrañas en el plato. Toda la carta honra el pulso diario de los productores de la comarca, desde el respeto, la esencia y la autenticidad. Una parada obligatoria para entender el potencial de Málaga, liderando la escuela de “la Nueva Cocina Andaluza”.
Opciones de menú
Fricandó de Berenjena, Espardeña ibérica, Cresta de gallo con bearnesa
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Menú Degustación 80.00€
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Menú infantil 20.00€
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Otros menús
Menú Bardal 6 aperitivos más 11 platos (80 €.); menú Gran Bardal 6 aperitivos más 15 platos (95 €.)
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Carro de quesos
Horarios
Servicios del restaurante
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado Creativa
- Año de inauguración 2016
- Capacidad de la sala 40 personas
Equipo
- Director de sala Marco Trujillo
- Gerente Benito Gómez
- Jefe de cocina Benito Gómez
- Sumiller Miguel Conde
Contacto
- Teléfono 951489828
- Página web http://www.restaurantebardal.com
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Localización
Calle José Aparicio, 1 29400 Ronda (Málaga)
