Bar Blanco restaurante
Cangas del Narcea (Asturias)
Acceso para minusválidos
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Los hermanos Ron, Pepe y Quique, proponen una cocina de claro perfil comarcal, basada en la contundente materia prima de la zona, junto con otras recetas de creación propia sin caer en estridencias innecesarias. Escogida bodega en la que sobresalen algunos vinos locales.
Opciones de menú
Tortilla jugosa de centollo guisado y gambas al ajillo. Huevo de invierno con boletus, trufa y jugo de rabo de toro. Alcachofas con foie ,trufa y un jugo Ibérico. Verdinas “Cantábricas”. Arroz meloso de liebre con boletus. Albóndigas de gocho asturcelta con tirabeques y pure de boniato. Pote de berzas con compango de Pixan. Lingote de “cordero xaldo” con su jugo reducido ,berenjena ahumada y patata rota a la mostaz. Praliné de avellana con crema de vainilla y granizado de manzana verde.
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
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Carro de quesos
Horarios
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Terraza de verano
Vinos terroir
Barra
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Asturiana
- Propietario Engracia Linde
- Año de inauguración 1959
- Capacidad de la sala 20 personas
Equipo
- Director de sala Enrique Ron Linde
- Gerente José Ron Linde
- Jefe de cocina José Ron Linde
- Sumiller Enrique Ron Linde
Contacto
- Teléfono 985810316
- Página web http://www.barblancorestaurante.com
Localización
Calle Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias)
/Farragua_cocina_.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Emoción más allá del plato")
