Audrey's
Calp, Alacant/Alicante
Acceso para minusválidos
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Audaz metamorfosis de la cocina valenciana por parte de Rafa Soler, que se declara: "que quieren exprimir hasta la ultima gota nuestras tradiciones con responsabilidad. La pasión por nuestros productos, condimentaciones, sabores, el amor por lo conocido, el Territorio. La evolución de la cocina valenciana sin la pérdida de la memoria gastronómica heredada de nuestros antepasados."
Opciones de menú
Merecen una mención especial el Pato macerado, cebolla asada y encurtida y la Ostra valenciana curada, limón asado y caviar.
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Menú Degustación 95.00€
Levante
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Menú Degustación 125.00€
Terra
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Carta en braile
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Creativa De autor
- Propietario Giorgio Ascolese
- Año de inauguración 2015
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala César Hernández
- Jefe de cocina Rafael Soler
- Sumiller César Hernández
Contacto
- Teléfono 608667637
- Página web https://www.audreys.es/
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Localización
Avenida Juan Carlos I 48 03710 Calp (Alicante)
