Atalaya
Alcossebre, Castelló/Castellón
Acceso para minusválidos
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Alejandra Herrador, una evadida de la arquitectura y las bellas artes, y el bonaerense Emanuel Carlucci son dos cocineros que muestran su cocina de territorio en tres menús que recorren la diversidad de Castellón. En sus propias palabras, uno mira a la tradición con aparente sencillez; otro puede presumir de ser más atrevido, creativo y viajero; y el tercero contiene guiños a Asia. Los tres asumen protagonismo en un establecimiento de trazo minimalista, dotado con dos ambientes bien diferenciados (sala y terraza), donde la joven pareja imprime sensibilidad, creatividad y delicadeza a cada detalle.
Reportajes sobre el sitio
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Raya en beurre blanc cítrica con ñoquis de limón, huevas de arenque y crujiente de su escabeche.
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Menú Degustación 90.00€
Goleta: 4 snacks, 9 platos principales, 2 postres, 4 petit fours
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Menú Degustación 70.00€
Bergantín: 4 snacks, 6 platos principales, 1 postre, 4 petit fours
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Menú Degustación 45.00€
Arroz (solo mediodía) : 2 snacks, 2 entrantes, Arroz del día, 1 postre, 2 petit fours
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vinos terroir
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Creativa De autor
- Propietario Emanuel Carlucci, Alejandra Herrador
- Año de inauguración 2014
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala Guacimara franco bascuñana
- Sumiller Samuel Carmona sköries
Contacto
- Teléfono 964414930
- Página web https://atalayarestaurante.com/
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Localización
Cami l’atall zona les fonts 1a, 12579
