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Arte de Cozina

Antequera, Málaga

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  • Andaluza
  • Mediterránea
  • Emblemático
  • Tradicional
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Niños bienvenidos

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Señorial edificio del s. XVII con patio. Charo Carmona sigue al frente de la cocina familiar, con la permanente tarea de recuperar la memoria del producto antequerano, de su sabor, sus platos e historia. Un descubrimiento del mejor producto local cocinado con sabiduría. 

Opciones de menú

Como entrantes los caracoles en salsa picante de almendra, plato de cuchara la olla de castañas o el empedraíllo, carnes: pelona de lomo, choto a la pastoril, albóndigas en salsa de harina tostá, postres: bienmesabe antequerano, arroz con castañas y especias, capirotada de cuaresma, almojábanas, canutillos de ajonjolí...

  • Menú Degustación 75.00€

    Francisco Martínez Montiño

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Barra
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Andaluza, Mediterránea
  • Propietario Hermanos Martínez Carmona
  • Gerente Hermanos Martínez Carmona
  • Año de inauguración 1996
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Luis Daniel Martínez Carmona, Francisco José Martínez Carmona
  • Jefe de cocina Charo Carmona Tortosa
  • Sumiller Francisco José Martínez Carmona

Contacto

Localización

Calle Calzada, 27 29200 Antequera (Málaga)