Aponiente
El Puerto de Santa María, Cádiz
Acceso para minusválidos
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Ángel León es irrepetible: investigador de los secretos del mar. Ha creado una cocina a tono con los pescados antes desconocidos y el plancton..., creando embutidos también de pescado. En su molino de mareas del s. XVII comer es una plenitud de los sentidos con la posibilidad de armonizar los dos únicos menús degustación por Juan Ruiz-Henestrosa (Premio Nacional de Gastronomía mejor sumiller 2015).Todo un espectáculo de saber y sabor. Irrepetible.
Reportajes sobre el sitio
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Tortillita de camarones, caballa, morena, plancton
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Menú Degustación 290.00€
Mar de Fondo
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Opciones halal
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Opciones para celíacos
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Carro de salazones
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Marinera, Andaluza
- Propietario Ángel León
- Gerente Ángel León
- Año de inauguración 2007
- Capacidad de la sala 40 personas
Equipo
- Director de sala Jorge Ponce
- Jefe de cocina Alan Iglesias
- Sumiller Lucia Fuentes
Contacto
- Teléfono 956851870
- Página web http://www.aponiente.com
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Localización
Calle Francisco Cossi Ochoa, s/n. 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)
