Andra Mari
Galdakao (Bizkaia/Vizcaya)
Aparcamiento propio
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Siguiendo la senda culinaria de la familia, Roberto Asúa dirige su excelente equipo de cocina, sala y gran bodega y mantiene Andra Mari como una de las grandes referencias culinarias vizcaínas y vascas. Cocina enraizada en el mejor recetario vizcaíno, dónde se combinan la tradición y la innovación.
Oferta
Alcachofa y berberechos en salsa verde - Berenjena y pesto de anchoa - Txipiron al carbón en su tinta - Vieira soasada, papada y zanahoria - Bacalao a la vizcaína y sus callos - Salmonete y sus jugos, alcaparra y espinaca - Pichón zanahoria y maiz
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
Horarios
Servicios del restaurante
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Cerca de carretera
Vinos terroir
Abre lunes
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mercado Vasca
- Año de inauguración 1964
- Capacidad de la sala 50 personas
Equipo
- Director de sala Margarita Atutxa, Roberto Asua
- Gerente Roberto Asua
- Jefe de cocina Zuriñe García, Jerónimo Pena
- Sumiller Margarita Atutxa, Uritz Lejarzegi
Contacto
- Teléfono 944560005
- Página web http://www.andra-mari.com
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Localización
Barrio Elexalde, 22. 48960 Galdakao (Bizkaia)
