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Imagen Recomendado 2023

Amaranto

Talavera de la Reina, Toledo

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  • Mediterránea
  • Bistró
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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La de Raúl Rivera es una cocina de sabor, de largo recorrido, la de un cocinero de excelente gusto en su madurez profesional y de una depurada técnica siempre al servicio del buen producto con el que trabaja. En su carta conviven platos tradicionales del entorno con otros que surgen con inteligencia de lo que el mercado le ofrece a diario. El servicio de sala a cargo de Amaya López, quien también gestiona una completa bodega, es cercano, amable y diligente. Un restaurante, en definitiva, muy recomendable..

Opciones de menú

Anguila ahumada, sobre alioli de jengibre, ralladura de lima, rabanitos y helado de mostaza. Pularda rellena asada al horno, patatas noiset y chalotas glaseadas Virrey asado con su refrito de ajos y tomate de Huerta aliñado

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Tronas de niños
Acepta mascotas
Vinos terroir

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Año de inauguración 2014
  • Capacidad de la sala 25 personas

Equipo

  • Director de sala Amaya Lopez Corral
  • Jefe de cocina Raúl Rivera Muñoz

Localización

C/ Zuloaga 28, Esquina Juan Antonio Castro, 45600