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Vilaboa, Pontevedra
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Albanta "Cocina de Leña" lleva en su nombre su propuesta. No es un asador más, aquí pueden probarse los resultados de diferentes técnicas. Propuestas no convencionales como los camarones a la brasa, en su punto justo y con el toque de sal ahumada perfecto. Un sitio agradable donde comer bien, más allá del asador de carnaza. El menú degustación sorprende con los camarones, el pulpo con fabes, y esos carneirones (a caballo entre la almeja y el berberecho) que parecen estar de moda. La casa y el jardín son destacables y con el buen tiempo, son una delicia.
Albanta es un restaurante de producto, nuestra carta cambia a diario siguiendo el ritmo del mercado y las estaciones. Por ello no somos un restaurante de especialidades, nuestra especialidad es el producto y la brasa.
SINGULARIDAD, os proponemos un paseo por platos imprescindibles para entender nuestra propuesta.
MATERIA, afinamos dicha propuesta añadiendo varios pases con los productos mas excelsos del día.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Lugar de Balteiro, 47, 36140 Balteiro, Vilaboa (Pontevedra)
