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Nardi

Calle Braulio Navas, 19. 10700 Hervás (Cáceres)
Cocina de mercado con producto extremeño. Es el fundamento de José Miguel Sánchez, quien sigue la estela de sus padres, fundadores de esta casa en 1980.
Foto cedida por el restaurante
Ahora él maneja los fogones mientras su pareja, Vega Serrano, dirige la sala. El cochinillo confitado es ya un clásico. Referencia gastronómica del Valle del Ambroz, está ubicado en una sencilla calle peatonal en el centro de Hervás, en Cáceres. Dispone de terraza, barra y una sobria sala con vigas de madera. Setas, carnes y verduras son esenciales para un recetario de marcado carácter local. Opciones a la carta y menú degustación, con buenas sugerencias del día. La parrilla es, sin duda, uno de sus fuertes.
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Vega Serrano y José Miguel Sánchez, de Nardi (Hervás, Cáceres). Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

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Opciones de menú

Extremeña · Mediterránea Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 48.00€
    Menú basado en el producto de temporada con elaboraciones y técnicas actuales
Ver carta

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Vega Serrano
    • Jefe de cocina José Miguel Sánchez
    • Sumiller Vega Serrano

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