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Lekeitio, Bizkaia/Vizcaya
¿Dónde se encuentra la prensa más antigua de Euskadi para producir txacolí? Actualmente, en la ermita de Santa Elena de Lekeitio, que ha sido adaptada como el Lagar de Sosoaga. Este particular instrumento ha visto pasar más de tres millones y medio de horas, es decir, unos cuatro siglos. Oculto durante mucho tiempo y descubierto en el palacio de Sosoaga, hoy se muestra al visitante para desvelar los secretos y la historia de una bebida típica del País Vasco. Ya huele a txacolí. Al probarlo, alguien cuenta que en esta villa no se permitía el consumo de Rioja hasta no haber agotado la producción local de esta bebida. A partir de ahí, se intuye que Lekeitio no se entiende sin él. Esta no es la única curiosidad que desprende el museo, ya que el turista podrá enrolarse en este singular espacio para recibir nuevas revelaciones. A través de las pistas de su legado, el Lagar de Sosoaga cuanta la historia de un típico elixir vasco.
43.362935, -2.502075
946844017
http://www.lekeitio.org/
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