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Alcalá de Guadaíra, Sevilla
En los márgenes del río Guadaíra se alojan diferentes molinos que datan de las épocas islámica y bajomedieval, un legado histórico que permitió conocer a la localidad como 'Alcalá de los Panaderos'. El volumen de harina que creaban los molinos de agua permitía realizar una gran cantidad de pan, un alimento básico que se distribuía en Alcalá y los municipios colindantes. El sonido del agua acompaña a este recorrido por la verde ribera que permite disfrutar de estas construcciones civiles que fueron y son orgullo para este municipio sevillano.
La ruta de los molinos permite disfrutar de la naturaleza y la sigularidad de estos pequeños edificios, donde es posible apreciar más de una decena de ellos con sus diferentes variedades arquitectónicas. Destacan el molino del Algarrobo, con una torre almenada y con un porche donde se cargaba y descargaba el grano y la harina; el molino de Benarosa, cuyo nombre deriva de su denominación árabe Banu Arusa; el molino de la Aceña, con su torre blanca también almenada y el molino de San Juan, propiedad de la Orden San Juan durante la baja Edad Media.
Alcalá de Guadaíra
955796474
https://www.turismoalcaladeguadaira.es
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
