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Muros, Coruña, A
Hemos visto muchos molinos de viento, y también molinos junto a los ríos, pero quizás los molinos de mareas sean más desconocidos para muchos de nosotros. Pero en Muros tenemos la oportunidad perfecta de comprender su funcionamiento y ver uno en perfectas condiciones. El Molino del Pozo del Cachón, en la parroquia de Serres, perteneciente al municipio de Muros, se construyó a comienzos del s. XIX pero se rehabilitó en 1990, por lo que no nos perderemos ningún detalle. Alargado sobre las aguas, espera con sus arcos la subida de la marea para aprovechar su fuerza para mover la rueda del molino. Después, con un sistema de compuertas retiene el agua, que se suelta para que adquiera fuerza cuando el nivel desciende. La idea de este ingenio es aprovechar las mareas en todo momento y aquí tenemos la suerte de verlo de primera mano.
Rúa Anido, s/n, 15259 Muros, A Coruña
981826050
http://www.muros.gal/
/09_Krudo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La barra fresca, ácida y picante de Bérgamo y Correa")
