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Convento de Nuestra Señora del Rosal

Priego, Cuenca

Fue construido en 1525 por iniciativa de un hermano de Luis Carrillo de Mendoza, conde de Priego para la orden de las monjas concepcionistas franciscanas. Según la tradición allí apareció la imagen de la virgen junto a un rosal que estaba en un extremo del patio de la entrada. Este rosal se mantenía siempre verde con hojas en invierno. Se dice que hubo algunas monjas que cortaron tallos del rosal como esquejes y nunca enraizaron.