2 Soles Guía Repsol
Mantúa
Pl. Aladro, 7. 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)
Israel Ramos busca en ‘Mantúa’ trazar un recorrido por la tradición de su tierra con escalas en algunos de los platos más típicos de la cocina jerezana.
Todos los matices que ofrece Jerez, su campiña, su huerta y la mar gaditana se procuran atrapar en dos menús degustación que también conceden protagonismo a la cultura enológica de la comarca. Y no solo por existir la posibilidad de buscar su armonía con una bodega bien surtida de vinos de Jerez, también porque los vinos del Marco se incorporan con naturalidad en varias creaciones del chef.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Andaluza ·
Creativa / De autor
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Pl. Aladro, 7. 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)Cómo llegar
-
Teléfono 856652739Llamar
-
Web http://www.restaurantemantua.comVer web
-
Instagram mantuajerezVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Roberto Diaz Delgado, Israel Ramos
- Sumiller Antonio Sánchez Capote
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