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Capital de la cerámica
Cerámica. Este producto actúa como sello distintivo de una de las localidades más importantes de la Costa Brava, capital administrativa del denominado Baix Empordà. Orgullosa de su pasado industrial ceramista, en las últimas décadas La Bisbal ha sabido reconvertir esta actividad económica en un reclamo turístico de primer orden.
El paisaje del municipio se caracteriza por las siluetas de las antiguas chimeneas industriales y también por el colorido de los comercios destinados a la venta de productos cerámicos, hoy básicamente destinados a la ornamentación. La Bisbal está considerada como uno de los municipios cerámicos de referencia en Cataluña.
Hay que tomar un café bajo Les Voltes, de estilo neoclásico, encargar un bisbalenc, dulce local por excelencia, y recorrer el casco antiguo, donde se encuentra la mayor parte de su patrimonio arquitectónico: la muralla del patio de armas del Castell Palau, el portal de la Riera, el pont Vell, el Call (barrio judío) y el edificio modernista El Mundial.
Capítulo aparte merece el Castell Palau (siglos XI – XII), el edificio más emblemático de la ciudad y un referente del románico civil catalán. El castillo es visitable y en el se proyecta un audiovisual que relata la guerra feudal en el Ampurdán.
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