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Caballos, toros, espantadores y encerradores
Fuentesaúco, capital de la comarca zamorana de La Guareña, se sitúa en el valle del río Guareña, al sureste de la provincia, de cuya capital dista 40 kilómetros. En su territorio hay varios yacimientos arqueológicos, como el del Carrelinares y el de la Tierra de la Sepultura, de origen romano, y el de la Casa del Pastor, con restos visigodos. En la alta Edad Media ya existía la localidad y formaba parte de la corona de León. En el siglo XIX pasó a formar parte de la provincia de Zamora.
Lo más destacable del pueblo es la Iglesia fortaleza de Santa María del Castillo, declarada Bien de Interés Cultural. Fue edificada en los siglos XVI y XVII y goza de diversos estilos. La Iglesia de San Juan Bautista, del siglo XVII, posee una atractiva portada. Hay dos ermitas, la de los Dolores, antaño hospital y convento de Claras, y la de la Antigua, que alberga a la virgen patrona. Hay algunas casas blasonadas y una bonita Plaza Mayor donde se asienta el comercio local. Monumentales son los garbanzos, con denominación de origen, y sus excelentes espárragos.
Celebran fiestas por la Visitación, el primer fin de semana de julio, y la Feria de los Santos, que desde la Edad Moderna convoca a toda la comarca. El 31 de mayo también se lleva a cabo la Fiesta de la Virgen de la Antigua.
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