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El castillo de Bury al Hamma, una joya de origen omeya
La pequeña localidad jiennense de Baños de la Encina guarda un tesoro enorme, el Castillo de Bury al Hamma o de Burgalimar, fortaleza de origen omeya del siglo X, una de las mejor conservadas de Al-Andalus, declarada Monumento Nacional y Bien de Interés Cultural y levantada sobre el Cerro del Cueto. La fortificación está rodeada por una muralla almenada de 14 torres más una decimoquinta, conocida como la Torre Cristiana del Homenaje. A sus pies se extiende un casco histórico de casas blasonadas, edificios señoriales de los siglos XVII y XVIII y monumentos religiosos como la Iglesia de San Mateo (del siglo XV) o la Ermita de Jesús del Llano, con su camarín barroco. Destaca también la presencia en el término municipal de un molino de viento, el del Santo Cristo, de tipología manchega. El yacimiento argárico de Peñalosa, el Pantano del Rumblar y las rutas de senderismo y en 4x4 por Sierra Morena son un colofón ideal para cualquier visita.
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